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1、桑叶可以食用 ， 而且是一味中药材 。但不是所有桑叶 ， 而是最嫩的嫩芽部分 。桑叶中含有很丰富的氨基酸 ， 维生素和纤维素是很好的保健品 。中医认为桑叶具有益肝明目 ， 疏风散热 。还可以降压利尿 。
【桑叶可以吃吗 桑叶有什么作用】2、在《本草纲目》中曾记载 ， 桑叶可以煎茶 ， 煎茶的桑叶需要晒干 ， 进行一些处理之后才可以进行煎茶 ， 还可以用开水焯过后拌凉菜 。也可以做成桑叶馒头 ， 桑叶面条 。
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