没了烟火气 ， 人生就是一段孤独的旅程 。 今天给大家分享春季尝鲜 ， 头茬香椿下来了 ， 教你8种家常做法 ， 每一种都让人回味 ， 快快收藏吧！
香椿拌豆腐
食材清单
【香椿炒鸡蛋，8种家常做法，每一种都让人回味，快快收藏吧】香椿80克 ， 北豆腐250克 ， 生抽1勺 ， 橄榄油半勺 ， 香油半勺
制作步骤
1、把香椿洗净 ， 北豆腐切成小方块 。
2、锅里烧开水 ， 下入香椿 ， 焯水至变成绿色 ， 约1分钟 。
3、把香椿迅速过凉水 ， 过凉水可以将香椿焯水过后残留的硝酸盐和亚硝酸盐清理干净 。
4、再把香椿去掉根部 ， 切碎；
5、把北豆腐也下沸水 ， 焯水一分钟 ， 捞出沥水 。
6、把香椿碎和豆腐块放入盘中 ， 加入一勺生抽、半勺橄榄油、半勺香油 ， 拌匀即可 。
香辣凉拌皮蛋
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